мы любим котлеты.
у меня есть стародавний знакомый, друг и тп, Леша Соловей, он мастер костра. Даже - Мастер Костра. Он разводит костер всюду, из всего и в любых условиях. Его отношения с костром таковы, что, проходя мимо не им разведенного костра, он может задумчиво посмотреть, скривиться и сказать: "Ну это же не костер, а помойка".
А еще Таня однажды написала, что у нее не очень любят рис, потому она делала ризотто, но из гречки, это было гречотто.
Не важно, что плов из гречки варили в Простоквашине.
мы любим котлеты. Не так я, как дитятко.
Я больше люблю их делать. В котлеты я кладу все. Т.е. буквально все, что есть дома. Это, конечно, не котлеты, а помойка. Там и гриб может оказаться, и кочерыжка от цветных сортов капусты, и сырой цукини, и жареный, и кукуруза из банки, несъеденная утром манка, и просто черт знает что.
Но последние превзошли все мыслимые выкрутасы.
Фарш, 2 яйца, сырая луковица, вареная гречка типа гарнир и (ее оказалось мало, поэтому) порция гречневой каши с молоком, такой уже совсем разваренной, прямо вместе с молоком. Посоли, поперчи, попробуй.
Знаете, очень вкусно. Просто очень вкусно. Похоже на кровянку немножко.
Но выглядело безобразно, хорошо, что никто не видел, как я из всех кастрюль вываливаю какие-то объедки в миску с фаршем.
у меня есть стародавний знакомый, друг и тп, Леша Соловей, он мастер костра. Даже - Мастер Костра. Он разводит костер всюду, из всего и в любых условиях. Его отношения с костром таковы, что, проходя мимо не им разведенного костра, он может задумчиво посмотреть, скривиться и сказать: "Ну это же не костер, а помойка".
А еще Таня однажды написала, что у нее не очень любят рис, потому она делала ризотто, но из гречки, это было гречотто.
Не важно, что плов из гречки варили в Простоквашине.
мы любим котлеты. Не так я, как дитятко.
Я больше люблю их делать. В котлеты я кладу все. Т.е. буквально все, что есть дома. Это, конечно, не котлеты, а помойка. Там и гриб может оказаться, и кочерыжка от цветных сортов капусты, и сырой цукини, и жареный, и кукуруза из банки, несъеденная утром манка, и просто черт знает что.
Но последние превзошли все мыслимые выкрутасы.
Фарш, 2 яйца, сырая луковица, вареная гречка типа гарнир и (ее оказалось мало, поэтому) порция гречневой каши с молоком, такой уже совсем разваренной, прямо вместе с молоком. Посоли, поперчи, попробуй.
Знаете, очень вкусно. Просто очень вкусно. Похоже на кровянку немножко.
Но выглядело безобразно, хорошо, что никто не видел, как я из всех кастрюль вываливаю какие-то объедки в миску с фаршем.
что есть кровянка?
я недавно делала котлеты типа "овощные", но на самом деле там была какая-то манка, картошка, капуста, и всё это не склеивалось, понятное дело, потому что ни яйца, ни муки там не было, ну вышли какие-то уродские лепёшечки, вроде живая) это круто, если ты так умеешь, ну на глаз накидать продуктов, чтоб потом вкусно было
с котлетами приноровилась все кидать туда, и с супами почти что тоже. А вот запечь все вместе или сделать типа пиццу - нет, не приноровилась пока
Kitchen Witch,
ты не представляешь )) в одну лохань все это сваливала и старалась не смотреть, омерзительно зрелище было, прямо "хотела было свиньям отдать, но сказала: "На уж, доешь, чучело"."
просто у меня не было батона)))) а посланная в магазин маман ушла, позвонила стопицот раз типа яблочек красненьких? или желтеньких? или может джонатан? ась? а груш надо? Лель, а сметанки купить?
а потом она внезапно стала жертвой маникюрш. И я поняла, что батона не будет никогда.
Она вчера вообще приехала с Колей, чтобы снять в доме полку от навесного маленького телефизора, которого нет, он на даче, и повесить ЛСД-панель вместо него. Со словами "Вот, Васечка, тебе подарок". Т.е. не объявляя войну, под предлогом того, что она едет с дачи и устала, и пробки, и хочет чаю и полежать, она приехала с телевизором для ребенка и водрузила его на стену.
К счастью, у нас не работает антенна на кухне.
А я - смиренный ангел.
В Англии есть похожая штука, называется "кровяной пудинг", а в Шотландии "хаггис".
Пустой холодильник я тоже не очень люблю, но терпеть ненавижу всякие остатки, которых одних ни на что не хватит, выбросить жалко, просто так подъедать уже не хочется ))
Ты не ангел, ты мышь, мы это уже выяснили )))
ну я в любом случае выгляжу неблагодарным чудовищем, потому что не рада. Хотя я очень рада и благодарна, я же сижу без машины все еще, и принести много еды не могу, не могу молока, картошки, хлеба, а чтобы поехать и всего на свете купить полмашины - не могу, а маман как раз всего привезла и в холодильнике аж темно - очень успокаивает меня )
я думаю, и у азиатов на конской крови тоже должно быть что-то такое. Жуткое вампирское блюдо, конечно. Но вкусно было...
к несчастью, я мясо ем глазами, и когда я долго живу в городе, мне уже кажется, что я стала совсем вегетарианцем, что меня тошнит от одной мысли о мясе.
Но когда в мае я еду на дачу и захожу в деревенский магазин, то там продают такое мясо, что я с трудом довожу его до плиты, и жру отчаянно и страстно. И это все еще вкусно, как в детстве.
Т.е., видимо, гастрономическим путем к вегетарианству я не приду, только морально-этическим.
Ну, гастрономическим путём к вегетарианству - это какие-то очень особенные вкусовые рецепторы надо иметь, которые не прёт от животной еды совсем )) Но за пару лет вырабатывается такая отвычка, что да, подташнивает от мысли, что это можно есть, а уж мясные лавки так же привлекательны, как зрелище каких-нибудь расчленённых трупов в ужастике ))
да, наверное, отвыкаешь, но надо же стимул иметь, чтобы отвыкать. А он невелик.
Леночка!
я с тобою солидарна !!!
Сама готовлю, обычно, так.
зато никогда не повторяются вкусы =)))
Женщина, которая..., это хорошо!!! я то сидишь думаешь,что ужас, а не хозяйка)
не-нее-не-нее-не
*энергично протестует*
у меня как раз имидж хозяйки - ух какой какой!!! =)))
это значит, мы подходим к кулинарии творчески =))))))))
да, Леночка =)))