понедельник, 12 января 2009
попробовать, что ли? а то голод и нищета, нищета и голод.
читать дальшепеченье диетическое - 200 г
масло сливочное с пониженным содержанием жира - 70 г
творог - 100 г
сыр москарпоне - 125 г
сахарная пудра - 2 ст. ложки
желатин - 1 ст. ложка
Масло растопите, соедините с измельченным печеньем. Полученную массу выложите в форму, выстланную пергаментом и поставьте в холодильник.
Желатин развести в кипятке (по инструкции).
Сыр разомните, соедините с творогом, сахарной пудрой и взбейте до получения однородной массы. Введите желатин, перемешайте.
Полученную массу выложите на основу из печенья, торт охладите и ешьте с удовольствием! :-)
но блюда из толченого печенья в принципе меня радуют, я два знаю )
Расскажи про желейный тортик )
Исправляюсь.
Итак.
Нужно несколько разновкусовых (и разноцветных) полуфабрикатов желе.
По инструкции на упаковке готовим их и даём хорошенько застыть, каждое отдельно.
Конечно, если хочется натурального чего-то, то желе можно сделать и из каких-то натуральных соков и желатина.
Желательно сделать их заранее (за сутки, например).
Потом режем их ромбами, кубиками, полосками.
Берём 0,5л сметаны и 0,5л сахарной пудры взбиваем. Потом 2п. быстрорастворимого желатина (вот сколько эта пачка имеет весу - убей не скажу. скорей всего 25г) распускаем в 0,5л очень тёплого молока (но не кипятка). Когда молоко с желатином немного остынет (приблизительно до температуры тела) смешиваем со сладкой сметаной.
После чего в прозрачную красивую посудину высыпаем нарезанное желе, заливаем сметаной, аккуратно вымешиваем и даём застыть в холодильнике.
Всё, готово=).
надо попробовать, правда, у меня никогда незастывало настолько, чтобы можно было что-то резать...
:-*